“低温三文鱼黑松露酸奶球本尼迪克蛋。”许乐等到服务生将菜品呈现在评委面前，开口解释。
这道菜做法比较复杂，且刚开始腌制三文鱼需要的时间比较长，三个小时的时间堪堪够用。
“看起来太美了，我有点不忍心破坏这幅画面。”苏西从上一场比赛后，彻底变成许乐的迷妹。她要为许乐疯，为许乐狂，为许乐打call哐哐哐撞墙！
“我喜欢她在本尼迪克蛋里加入低温三文鱼泥的做法，很有趣！”joachim也表示出对许乐菜品的赞赏，本尼迪克蛋作为一道常见的菜品，九成以上的厨师都会做，可是能做成这样的并不常见。
“三文鱼泥和蛋黄酱黑松露酱搭配得非常完美，青柠，柠檬，橙子和白醋融合的酸度也恰如其分，层次丰富，新鲜感十足！”秦老这些年对于西餐也有些研究，只是他以为许乐会一直以中餐取胜，宣扬华国的美食文化。没想到这次她居然做了西式咸点，多少有点遗憾。
Amedeo试菜之后皱起了眉头，他刚刚一直自观察全场的选手，没有一直盯着许乐，因此也不知道许乐都放了些什么在里边。可是试吃之后他疑惑了，有点怀疑自己。之后他又尝了一口，这次终于确定自己的想法。
“我有一个问题。”Amedeo皱着眉头，放下刀叉。
作者有话要说： 《大师的菜》201986期！看着就饿！
许乐：有问题憋着！
第78章 独食
“请讲。”许乐非常谦虚，老祖宗说得对，三人行必有我师，更何况Amedeo能成为国际厨协的主席，水平更是超乎常
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