地方，不管是刀具还是火，都很容易让人受伤。
“好。”厨房温度偏高，席野松了松领口。
“你负责洗菜就好了，别的我自己处理就可以了。”许乐早就准备好了要用的蔬菜，满满两大筐。“洗的时候小心一点，不要破坏蔬菜的纹理。”
只有认真对待食材，食材才能回馈给食客最好的口感。
席野以为打下手很简单，可是他错了。许乐对于食物要求真的是很高，连土豆这种硬邦邦又结实的食材也要仔细清洗，凹进去的地方要用小刷子刷干净，又不能破坏表皮，洗完还要擦干净。真的是相当龟毛。
可是看到许乐手起刀落，利落的削皮切丝，席野眼都快要花了，也没看清一个土豆到底是怎么变成土豆丝的。
这也太快了！
“你是怎么做到的？”席野想到了那些武林高手，唯快不破。许乐如果生在古代，怕是要做武林盟主了。
“熟练就好了，你也可以的。”许乐笑笑，手上功夫没办法偷懒，练得多了，自然就越来越快。许家的孩子，三岁就要掂菜刀了，哪个不是满手刀口。能坐稳京城私家菜的龙头，也是几代人努力的结果。
席野根本不信，他再努力十年，也不会达到许乐的程度。
有些事情，不仅要靠努力，还要有天赋。
厨房从十点开始就一直忙碌不停歇，备菜耗费了大量的时间。席野从来不知道，一道菜上桌之前居然要经历如此过的程序。
在他的理解中，土豆丝就应该在地里长成土豆丝，土豆块就应该在地里长成土豆块。原来不是这样啊，土豆丝和土豆块居然都是用土豆
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