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娱乐圈美食担当

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第12节
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为“网红店”。这些年,s市各式各样的网红店铺林立,莫少卿去过不少。虽然他没有打算把餐厅发展成网红店,但是不得不说这样的宣传手段,对餐厅是有一定的有利作用的。

    莫少卿家的店铺位于一个巷子,准确的来说是一个东西走向的小街道,买下这里的原因也很简单,这里没有餐馆,也就没什么竞争,而且离着商业中心不太远。

    店铺后面就是高档小区,所以地方清净,更远的郊外,有一个大学城,主要是y市本地大学和s市大学分校,客流量肯定也不错,就是停车有点困难,周围也有几家生意不错的小店,主要是服装店,便利店,饰品店,美容院,鲜花店还有零食工坊,算是一条小小的步行街了。

    对于店铺的装修莫少卿非常看重,殊不知那些网红店就是靠的优雅的环境和小资的情调来吸引顾客吗?

    莫少卿深知空间食物出品一定会吸引大家的目光,但是光是食物好还不行,店面干净,漂亮也是必要的。餐厅初期,人手肯定不够,但是厨房这块,食物的进货,用别人肯定是不放心的,所以只能是自家人,父母退休还要有几年,因此莫少卿就把目标放到了伯母身上。

    伯父过世多年了,老家全靠伯母王丽芳,她为人要强,拉扯儿子长大,还有田地要照顾,欠了一些外债,可她又不要莫父的帮助,莫家也就只能多给二老一些赡养费,其他的也帮不了她。

    王丽芳的手艺那是没的说,可是莫少卿还是有些担心的,担心饭菜不合城里白领的口味,所以他还要另外再聘请一个撑得起场面的大厨。

    店铺三间大概有一百多平的样子,二楼稍微小一些,因为厨房的吊顶

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