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八零美味人生

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第44节
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“回头你就知道了。”林静好神秘兮兮的说了一句,一转身又捣鼓鸡蛋去了,算着拿出来面糊糊要用的, 一个一个开始敲起来。

    张美兰也不问了,每次林静好说这句话的时候,那肯定是有惊喜的。

    洗了把手,张美兰就从那面袋子里面倒出来了一大碗面粉。

    一连串的打了个十个鸡蛋,丢给了张美兰五个,林静好的小碗里头只留了五个。

    按照一比一的比例,林静好用鸡蛋壳当做量器,在装鸡蛋的碗里面兑了牛奶。

    兑完之后,也不急着搅拌开,先把十个鸡蛋壳从里到外的细细的洗了一遍,然后倒扣过来放下控水,才去照顾那边的牛奶鸡蛋。

    这牛奶兑进去之后,原本黄灿灿的鸡蛋颜色,立马就掺了一层一层的白,林静好用筷子搅匀,那颜色变浅了很多,成了鹅黄色,没有了前面那么明艳,却很舒服。

    举起来闻了一下……林静好还是放下了,颜色看起来还是挺吸引的,但是味道着实是牛奶透着鸡蛋腥的。

    林静好挖了四分之一勺红糖,又挖了一勺白糖,搅匀,就把这碗鸡蛋牛奶放在一边沉淀。

    张美兰那头也忙起来了,顾不上林静好,又是加水,又是搅拌的,面糊糊和发了鸡蛋清一样,都有搅拌这个苦力活。

    没喊张美兰帮忙,林静好把鸡蛋壳拿起来仔细的看了看,里面的水分已经散的差不多了,她又找了一块新帕子在里面擦了擦,确定了没有多余的水分,才用小刷子在上面涂了薄薄的一层玉米油。

    没有蛋架,林静好只能找来一个大瓷盆,然后把十个鸡蛋裹上纱布,满满当当的挤在里面,确定

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