感慨，真是隔行如隔山啊，她才刚刚入门，光是杀菌这一个环节就有这么多的专业知识需要学习，看来她得好好努力才行，想要快速学到专业知识，掌握饮料加工的先进生产和管理，她还有很长的路需要走。
她一边认真的做着笔记，一边细心的倾听日本专家的讲解，有不懂的地方，就停下来请教，听懂了以后表示感谢。
赵宏翔也学到了很多，沈佳琦不懂的地方，他又补充讲解，力争让沈佳琦对饮料加工的每一个环节都有清晰的认识，他知道妻子还是一个新手，先从他的助手开始学习，不能急于求成，专业知识太多了，沈佳琦学习吸收有一个过程，也不能拔苗助长，她需要时间和耐心，赵宏翔也愿意陪着妻子一起学习，两个人互帮互助，一起进步。
第44章 饮料加工的学问
沈佳琦和赵宏翔参观了橘子的生产加工流水线，日本饮料加工厂先进的管理理念和高科技的机器生产流水线，令他们印象深刻。
工人把采摘好的橘子放入机器内，橘子就进入了饮料加工的流程，自动清洗，自动剥皮，自动榨汁，过滤果肉，进入杀菌系统，然后再进入瓶装、灌装工序，包装出厂，这里面的学问多着呢，还有很多专业技术。
山本申阪详细阐述了饮料生产机械的发展趋势。
“高速度、高质量、高精度，向大型化发展 为了适应饮料工业大生产，以获取最佳经济效益的需要，饮料设备越来越趋向于大型化。如碳酸饮料灌装设备的灌装速度最高可达2000罐/min，其灌装设备的灌装阀头数分别达到165头、144头、178头。非碳酸饮料设备的灌装阀头数有501
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