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隙间罪袋二十三号

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第100章 蘑菇香炖饭与帮手
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兰的学徒不小心将番红花加入饭内,害怕大厨追究,便胡乱将米与佐料炖煮,以八成熟的挟生炖饭俘虏了味蕾。

    重复一次。

    一盘绵密完美浓稠的炖饭,放入平底盘内定型,并没有多余的汤汁流出,但在摇晃盘子,炖饭的饭也会跟着晃动。

    将叉子置中不倒,那样的味道就代表汤的精华彻底入饭。

    炖饭,与菜饭一碗碗粒粒分明不同、也与烩饭将是白饭与酱、配料一同搅拌不同。

    较为浓稠的炖饭,是生米与佐料与汤一起煮到收干,虽然在外界大部分的餐厅都是偷吃步,直接用半熟的白米饭或者是干脆用全熟的米饭去炖煮,汤汁没有收入米心内,而且在西方较为传统的炖饭都是煮至八成熟的夹生饭。

    要简单解决隔夜饭,炖饭也是很棒的作法。

    「只有蘑菇跟洋葱、起司的炖饭,没有硬菜的传统炖饭可没有那么简单呢。」

    「也像现在的情况,就像新式炖饭总有一些有的没的硬菜,就像雾雨你需要援手一样,才能成为……被拥戴的海贼王!」

    炖饭就像现在的雾雨老爹一样,没有任何的援手(硬菜)。

    彷佛以米饭本身香甜(雾雨老爹自身的实力)取胜的老派作法。

    有点扛不住现在袭来的有病联盟,宇佐见莲子、风见幽香、冈崎梦美……

    当然,在梅莉审视的时候。

    「我要开动了。」

    雾雨老爹已经含入了一匙炖饭。

    菇类的鲜美与高汤的滚煮,完美的炖入了生米内。

    是啊,用这样的用料取代了矿泉水,炖饭怎么可

第100章 蘑菇香炖饭与帮手(5/7)
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