厨娘致富记

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    取了内脏，便是鱼鳞和鱼鳃。

    盛卿卿处理这些没有任何的凝滞，动作飞速，不过片刻，便将一条鱼给处理好了。此时这条鲫鱼身上再不见鳞片，且肉厚的背上也被切了好几刀。

    这几刀，却是为了让鱼肉可以入味。

    此时锅中的水也已经热了，锅边冒出一个个细微的泡泡来，但还没有彻底的沸腾。

    正好，盛卿卿这时候也用不到它。

    却是点起了另一个灶台，这个灶台上的锅子比较小。但盛卿卿也不在意，清洗干净，在微微发烫的锅中倒入了一些植物油。植物油入锅没多久，便散发出香气，片刻后随着温度的升高，开始散发出一阵阵白烟。