刀,边缘上拿刀捋成圆弧状,一片片铺在食盒上,空白处填进河豚皮上分出的几层胶质,黑白相间的画面仿佛是卷起的层层海浪。
整个漆盒内部呈现出一副“雪后初晴,远眺富岳,风卷细浪,落樱缤纷”的美景。
五号考官被汤云飞精湛华美的摆盘给惊呆了,半晌才合上嘴巴,随后有些不服的嘟囔道:
“东瀛的东西总喜欢做的华而不实,也不知道味道怎么样。”
虽然之前没吃过河豚刺身,但五号考官还是吃过其它生鱼片的,他取了一片“富岳山的中段”,没有蘸橙醋,先品尝原味。
肉片极薄,看起来肉质似乎很细,但入口却并不柔嫩,反倒弹牙的很。
“哼,果然只是好看,味道还不如鲷鱼,硬的要死。”
三号考官的声音立刻响起:
“某人没常识就不要乱开口,鱼刺越多的鱼,肉质越软。河豚没有胸腔骨,全靠肌肉来保护内脏,它的肉质当然硬啦。品尝河豚必须要洗嚼,粗粗咬两口就吞下去,那完全是牛嚼牡丹,不识风情。”
五号考官被三号考官呛得一肚子火气,却无法反驳,只能恨恨地用力咬着河豚肉。咬着咬着,q弹的河豚肉被牙齿撕碎混合进唾液,一种难以形容的细微甜味慢慢的浮现出来。
这种味道很淡,不细细咀嚼完全发现不了,可一旦品尝到后又觉得如同蚀骨之毒,让人欲罢不能。
五号考官又夹起了一片“飞卷的浪花”,在调料碟里蘸足了汁水,送入口中。“浪花”一入口就发现温度和“富岳山的中段”截然不同,带着一片初春海水般的清凉。
短而厚的
第一百九十三章 不二之山(中)(3/4)