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都市极品仙厨

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第一百九十一章 宰予昼寝
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响不同的声音,最后这些声音会汇成一首完美的天使之音,食用者也可以借此获得神奇的感受。我说的没错吧。”

    “太对了,考官您真是太厉害了,我拿稿子念都没您说的这么顺。您慧眼如炬,这道菜您点评的太精彩了,我要说的就和您说的一模一样。”

    黑眼圈男子听了三号考官的话,觉得和自己背过的稿子相差无几,对菜品的精彩之处说的十分准确,听的他心花怒放,赶紧出言奉承。

    “呵呵”三号考官笑了两声,说道:

    “你先别急着奉承我,我刚才说的都只是我对这道菜品的一些个人猜想,下面才是我的真实评语。”

    三号考官的话让黑眼圈男子脸色大变,心中立刻浮现起关于烹饪协会考官的各种可怕的传闻,本能的感觉大祸临头。

    三号考官不紧不慢的说道:

    “你这道菜品所用的主材是所有食材中最普通的稻米。但再普通的食材中也有绝妙的珍品。而你这道菜品中所用无不是稻米中的精品,甚至绝品。论起食材的稀有度,恐怕今天所有的候选人里你当数第一。

    但珍贵性还只是这道菜品的表面。这道菜品的精彩之处其实是它的新奇想法。从传统的汤汤水水的酒酿汤圆到这种酒馅汤圆,这种改进不是细枝末节的调整,也不算是突破性的发展,只能算是组合式的创新,但却体现出设计者超凡的想象力。

    从这道菜品的名字可以看出它的最初设计,应该是要通过不同稻米品种的口感、黏度、香气、味道的差别来构造不同层次的嗅觉、触觉、味觉的体验,内含的酒馅更是这种升华体验的催化剂,微醺中如登天国。”

 

第一百九十一章 宰予昼寝(2/5)
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