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贞观三百年

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215 大得离谱
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是本地人,但这不妨碍做生意。

    “老板,这‘不老雄风大骨头’,怎么个不老雄风啊。”

    “介玩意儿不好说,总之,懂滴都懂。”

    “……”

    “客人听说过‘甫里先生’吗?”

    “……”

    “‘甫里先生’吃了我介大骨头,雄风不老!”

    “……”

    人那是因为吃了你的大骨头吗?人是直接扔了金骨头给那群骨肉皮!

    吹牛讲故事么,王角是不会当真的。

    毕竟,满条街都是“女皇”“女帝”,这长孙女皇真要是这么能吃,她能当上女皇?

    这不是闹么。

    整条街难得出个另类,就值得保护一下。

    再说了,这老板做的大骨头,还真是不错。

    类似是脊骨带肉一样的酥烂做法,闻着是卤味的感觉,但撕扯一块脊骨上的肉到嘴中,却发现,是带着甜味的。

    人们日常中的“南甜北咸”是不准确的,实际上,应该是“富甜穷咸”。

    甜,意味着财力。

    不说那些甜品、点心之类,寻常人家的菜式,倘若是传承几代人的甜口,多半是曾经富过。

    久而久之,因循旧例,做法也就固定了下来。

    这年头巴蜀等地的富户人家,吃辣是少数的,菜式鲜甜,才是富户人家的标志。

    而眼前这位老板的大骨头,却是跟北都太原的做法极为相似,闻着可能跟别家卤味类似,入口之后,却是甜而不腻,手撕起来,颇为享受。

    再加上也不知道是老板用醋不要钱还

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