上又出不去，哪里还有羊进来，本地羊您有不喜欢吃，即便是来了几只，也轮不到我们买……”
仆人看到苏轼一脸的遗憾，赶紧道：“……这样吧老爷，我去市集上看看有没有羊蝎子卖。”
苏轼喜道：“羊蝎子好啊，快快，咱们走快两步！”
到了实际上，果然好运气买到了一副羊蝎子，苏轼赶紧与仆人回家烹煮，借着几两本地的土酒，过了一把痛快劲头，吃完之后，微醺的苏轼摆开纸张。
“季默安好：
惠州市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者争买，时嘱屠者买其脊骨耳。
骨间亦有微肉，熟煮热漉出（不乘热出，则抱水不干）。
渍酒中，点薄盐炙微焦食之。终日抉剔，得铢两于肯綮之间，意甚喜之。
如食蟹螯，率数日辄一食，甚觉有补。
季默三年食堂庖，所食刍豢，没齿而不得骨，岂复知此味乎？
戏书此纸遗之，虽戏语，实可施用也。
然此说行，则众狗不悦矣。……”
写完之后，仆人问道：“老爷，寄吗？”
苏轼摇了摇头：“吹干之后收起来吧。”
说完摇摇晃晃地去躺下了。
仆人暗自叹息，看着纸上潇洒的字迹，不由得眼泪滴落下来。
苏轼所写看似潇洒，但其中窘迫却是一眼可见。
惠州每日只有一只羊售卖，不敢与那些人争抢，只能买个羊骨架子，还摸索出羊架子的吃法，好吃是好吃，但那里比得上羊肉好吃，苏轼甚至自嘲‘则众狗不悦矣’，羊骨上的肉丝都给吃干净了
第七十章 羊蝎子蛮好吃！(3/4)