条店用的汤就是纯正的牛肉汤,味道不错,哦对了,那边还有牛肉锅贴,吃过没?”
牛肉锅贴,肖子清还真是吃过。
不过她当时吃的是华大后街之前开的一家,那家口味怎么说呢,刚开始做得还算讲究,虽然没有到很好吃,但也不难吃。
但在学校旁边的店,只要还能吃基本都是人山人海,而牛肉锅贴因为必须要现做,就比别的东西更慢一些。
排队的人多,老板看着着急,而有些同学一下课为了赶时间不太愿意等,可能看一眼就说换一家换一家。
眼看着人群中有人离开,老板哪舍得错过这么多生意,逐渐开始粗制滥造。
煎饺的时间都还没规定的点,就迫不及待往外出锅,这样一来口味就差了很多。
口味一差,来的人就变少,老板赚得大不如前,倒还知道不能随便涨价,但在原材料上却开始耍小聪明,比如用的肉少了点,整体饺子也小了点。
接着恶性循环,因为份量变少,来的人更少,东西卖不掉,老板又舍不得扔,最终在某一次让好几个人吃得上吐下泻食物中毒之后,被迫关了门。
顾南澈已经将盒子打开,又拿起一旁的醋碟倒了些辣油进去。
“这家口味挺正宗的,你可以尝尝看,沾这个吃。”
肖子清扭头去看,才发现这家的锅贴外观居然和学校门口那家完全不同,她之前还真没见过,以为所有的锅贴都是大饺子煮熟后放干,然后直接摆在平底锅上煎至底面焦黑呢!
结果这家店确实整体的金黄色,一口咬下去,外壳酥脆。
饺皮从中间裂开,里面的
第二百一十二章 配合可以,好处呢?(3/8)