食材比五味枸杞饮多的多,又来自世界各地,等于让大家品尝了各地的风味,赢了也并不奇怪!”
她言下之意是,日紫喜阳占了食材的便宜而已。
“哼,我之前可是让他准备了,是他偏要做五味枸杞饮!”
日紫喜阳冷哼道,又看着林辰:“阁下,你觉得谁赢了?”
这一问,所有的目光都看着林辰。
林辰笑了笑,其实论起做料理,他确实比不上日紫喜阳,毕竟他擅长的刀工与和面都来自武功,而唯一会做的菜也只是药膳而已!
“我之前说过烹饪的核心是什么,你还记得吗?”
林辰没有回答。
“让客人身心愉悦,非但是美味上,更是精神上!”
日紫喜阳回答道:“而我的料理带来的愉悦,明显比你的五味枸杞饮更高!”
“不错!”
林辰点点头:“但是,你这种愉悦只是暂时性的,且是来自于口感的愉悦,就好比大排档与高档饭店的区别,大排档口味重,一时吃的爽,但事后却不然,回味起来比不上高档饭店的菜系!”
“你胡说八道,我的食材是世界最名贵的,你比喻成大排档?你懂不懂做厨师啊!”
日紫喜阳大怒,之前他挺佩服林辰的,但林辰输了不认账,让他一阵鄙夷。
“不懂做厨师的是你!”
林辰突然冷哼:“烹饪是给客人创造精神愉悦的东西,但精神愉悦不代表暂时的,而是要永久的,而且身为厨师应该知道,味道不代表一切,食材不代表一切,某些禁忌也很重要,因为,我们非但料理食物,更要对客人
第九百三十章 烹饪的核心!(3/5)