利润也是最大。
一般普通小菜才十几文钱，而招牌菜，最少一百文起。
“有多少来多少，”李正直接从兜里甩出一锭银子，直言道：“把你们这里的招牌菜都来一份，如果真的好吃，我还要再要一份带走。”
“好咧，客官，您稍等，酒菜马上就送来！”
店掌柜接着银子，笑得更开心了，不差钱的客户，在哪里都受欢迎。
不一会，店掌柜的就带着小二先送上来了四个冷盘，还有一壶陈年花雕。
李正这张嘴也算是吃多了美味，吃了几口，也就是那样，不置可否。
又过了一会，招牌菜上来，确实够硬！
第一道菜叫做‘酱爆螺蛳’，味道鲜美，在这里有一个说法，叫做‘清明螺，肥似鹅’。
店掌柜自家秘制的豆瓣酱，酱香把螺蛳肉的肥美鲜嫩衬托的淋漓尽致，只消闻一下，口水就流出来了!
李正吃了一口，确实不错，当即点了点头，吩咐店掌柜的，稍后准备两份，自己要带走。
第二道菜是浙菜中名震海内外的‘东坡肉’，这凤来客栈制作的手法别具一格，与李正以往吃过的，口味又有所不同。
外表看去，薄皮嫩肉，色泽鲜亮，吃下去，酥烂不腻口。
李正在吃这道东坡肉时，就一个想法，现在不是大唐皇朝嘛，宋朝的‘东坡肉’都出来了？
或许是李正给的银子够多，那店掌柜吩咐过的原因，上菜速度很快。
第八章 一日之计在于晨(5/7)