起酸梅汤来，酸梅汤的做法很简单，没有多繁杂，洗干净加冰糖在水里煮就行，很简单，注意下火候就行，住久了杨梅会发涩发苦，那样真的就失败了。
酸梅汤好做，但要做的非常好吃，除了火候，还必须得有品质非常好的杨梅才行，林木森果林里的杨梅又大又红，品质又好，做出来的冰镇酸梅汤自然也不会差。
忙活了一阵后林木森就做好了，他尝了下还没冰镇的过的杨梅汤，生津又止咳，味道还特别的好喝，很是不错的。
林木森更期待冰镇过的味道了，于是就把做好的几大罐放到冰箱冰镇去了，晚上倒是享用不了，得明天了。
虽然两个小时差不多冰镇就好了，但大晚上的喝这么冰的东西，对胃不好，林木森自然不会这么晚上喝的。
林木森选择这会趁着华强他们上楼才做这个，他啊其实也怕这三个还没等酸梅汤冰镇呢，就被他们三个喝了大半了，那还叫冰镇酸梅汤吗，还能好好的喝嘛。
于是林木森都没告诉他们呢，偷偷的进行着，到时候也可以给他们一个惊喜。
至于杨梅酒的做法，其实也不比酸梅汤来的复杂，泡制杨梅酒的白酒林木森家里还有不少，直接冲地窖搬上来备用就行。
将诱人的大杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入洗干净的瓶中，最后再倒入所有的白酒，让白酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存就行。
在阴凉、避光的地方放上两三个月就可以喝了，大概夏末的时候就差不多了，不算很长，但也得需要时间等待的。
以前林木森的爷爷就蛮喜欢喝杨梅酒的，都是他自己
第七百八十四章 杨梅的处理方式(2/4)