很多,当然烹调的方式也是多种多样的,煎、炸、煮、烤、腌、凉拌都是很好方式,但因为品种的关系,什么品种的菌菇适合的方式也是大相径庭的。
林木森也得根据一些品种的菌类选着一些适当的方式,他学习的里面可就不不少例子,根本难不到他,所以他对这次的菌宴还是很有信心的。
要说红烧跟做汤,首选的就是以香气袭人的牛肝菌了,凉拌枞树菌味道那也是想到好的………………这些他在刚刚给赵婉儿做菜的时候都已经想到差不多了。
林木森刚刚送给赵婉儿的其中一道就是就是牛肝菌红烧肉,新鲜的上好牛肝菌是这道菜的不二法门。
其次呢就是五花肉的选材也十分讲究,四分肥、六分瘦,肥瘦相间才能激发出牛肝菌最顶级的鲜味,还有一道就是牛肝菌汤了,林木森相信赵婉儿吃了以后一定会念念不忘的。
想着赵婉儿吃着牛肝菌时候的模样,林木森做菜的时候都笑了起来。
“好了没木头,我们都饿了…………”华强贪婪的在厨房门口吸了几口菌菇的香气,嚷嚷道。
其实闻到林木森做菜的香味,华强即使吃的在饱也都是会饿的,很是神奇呢,但他也只是当中林木森做的太好吃的缘故了。
“叫什么叫,快了,要是你没事的话给我看下灶台的火,饭快好了,待会好了帮我搬出去。”林木森见华强这么闲,就给了他一个任务。
“可以啊,交给我吧,不过,这饭怎么样才算是好了啊…………”华强兴高采烈的走了进来,可当他看到烧材火的上面的大饭桶就有些懵逼了,这玩意又不是电饭煲,他怎么知道饭什么时候熟啊
第七百七十二章 牛肝菌红烧肉(2/4)