生火煮米饭。
本来还是要泡一会米的,这样米饭煮出来会跟饱满香甜一些,可林木森看时间也不早了就省略了这一步,火急火燎的开始煮了。
他时不时搅拌大米,以防粘锅,还一边看着灶里面的火要不要加柴火,直到米粒煮至熟透然后沥水,拿出专用蒸饭的木桶准备蒸饭。
木桶是打扫的时候林木森就已经洗过的,所以可以直接使用。
在铁锅内加水,铁锅内的水不能超过蒸饭桶内部隔层的高度,否则会将米粒泡散,接着林木森将蒸饭木桶盖上盖子放铁锅中,在加上一些柴,煮上半个小时左右就好了。
农村的孩子早当家,这些事情,林木森看奶奶做的多了,帮着帮着自然而然的也就会了。
趁着这段蒸饭的时间,林木森想去竹林摘点春笋,做他的菜。
这个时节应该还蛮多的,柴加的差不多,灶里的火也很旺,林木森就带着工具跟篮子就出发了,临走前他还让大木木看家,大木木屁颠屁颠的跑去前院了,很是聪明可爱。
林木森从后院走的,走过一片树林之后就是大坳村的竹林了,这里的竹子成山遍野的长着,至少有好几座山头。
大部分都是大坳村村民栽种的,算是村里共有的财产,最老的一片应该有将近百年的历史。
竹子四季常绿,不仅可以为农村生活提供各种便利的材料,像什么竹筐,竹篮子,簸箕……
制作这些农村人必不可少的工具外,还可以巩固水土,涵养水源,深受农村人们的喜爱,但是林木森觉得竹子给他们最实惠的东西应该要算“笋”了。
竹笋品种繁多,
第四十二章 蒸饭与春笋(2/4)