我和阿雪的加入，接手了烹炒菜食米饭的工作。这个黑人天生神力，百多斤的重锅连同食材，被他的独臂抛甩自如，“金钩炒饭”据说是本地名产。
沉默寡言的百藏，并不是人类，而是甲壳族中的蟹人，负责这间厨房里所有的点心制作。看他制作点心时，八手齐动，诸般杂碎馅料乱飞，瞬间就把一个J致繁复的点心制作成形，那种快如闪电的动作，真是一种艺术，但唯一的遗憾，就是这位甜点大师傅天生没有味觉，所以甜点有时候会出些意外毛病……但我真正在意的，是听说这只大螃蟹有个很漂亮的美人鱼妹妹。
担任面食部大师傅的千藏，年纪长我两岁，一双眼睛因为战祸失明，但却因此把手练得极巧，触感非常灵敏。每次看他转动双臂，搓、揉、腕击、推旋面团、拉甩面条的动作，一丝一节，像是一段无声的舞蹈，常常让我忍不住想要叫好……直到我发现，这个死瞎子最大的嗜好，就是在大家打牌的时候，用他的巧手偷牌出千。
块头最大的万藏，与我同年，耳朵的残疾让他说话有些迟钝，专职处理各种生鲜食物。最常做的工作，就是拿着他那把厚背大刀去屠宰牛、羊、猪、鲨，刀子虽然厚重，但展现的刀工却非同凡响，每一块奇薄如纸的鲜R，确实保留了R的鲜美。
四大金刚各有拿手的厨艺绝活，但凌驾于他们之上的特级厨师却更有一套。连我都觉得很难以置信，不过，每当加藤鹰换上了厨师装，整个人所散发的感觉就全然不同，完全专注于厨房内的每样料理，一面烹、煮、炒、炸，一面指点四大金刚工作，眼神中闪烁的那种虔诚光彩，像是一个求道的僧侣、悟剑的剑客，全然享受着自己的努力与成
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