菇久了可让师傅不好拿火候，我们也吃不到正宗味儿。”
杨光荣连声说是，游勋文忙叫领抬经理吩咐上菜，门口太傅锣“咚”一响，开始上菜。
杨光荣和游勋文频频劝酒夹菜，倒让一旁专司分菜的服务人员无所是从。我开口说：“两位别忙了，这种分菜的工作，他们服务人员训练有素，尤其这种宴该配多少主菜、多少衬菜副食，各有各的讲究，就让他们来吧。”他们两人这才连声道歉，歇手让服务生来做。
我身边一名服务人员动作流畅优雅地为我分好一份松严烤R猪，黝黑的R猪皮居中摆放，两旁陪趁着胡萝卜、青葱、橘片，果然赏心悦目令人食指大动。
我嘉许的说：“瞧，这可也是专业哪。”
杨游两人跟着喝采，那名服务生心中欢喜，对我甜甜一笑：“先生，您过奖了。”
我抬头看她一眼，回她一个微笑。厅内共有十名服务生，每两个服务生应对一名宾客，穿工作服的负责端碗上菜，穿旗袍的负责分菜斟酒。这种高级酒宴规矩礼仪甚多，服务人员素质也绝非泛泛，依规定宾客是动口不动手，除了没让服务人员喂食之外，几乎是一切动作都由服务生来做的，专业的侍应人员甚至能判断宾客偏好哪一道菜或是下一口想吃什么菜。
我打量了这名服务生一眼，她显然是其中最漂亮的，应该是专门服侍上宾的角色，除了脸蛋秀丽之外，高叉旗袍下一双修长美腿若隐若现，从她一进厅内，我就忍不住多看了她几眼。
吃过几道菜后，游勋文或许也发现我对这名服务生印象不错，殷勤的说道：“嘻嘻……杨协理，这边的服务生水准还可以吧？这俱
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