道。
于是杨腿便上台宣布。水印广告测试 水印广告测试
钱桥老先生就怕他们不让出题呢,既然是你们先来挑战我们厨师界的,那就由不得我下狠手了。
钱桥老先生直接脱口说道:“那就做鱼!”
“鱼!”大家一片惊呼。
谁都知道,鱼这种生物十分的鲜美,必须要有足够的厨艺,才能够将鱼做的很好吃。
“鱼头汤!”
原来上面只是大命题,下面是命题,范围给缩到了鱼头汤!
鱼难做,鱼头汤更难!
火候到了,材料入味,鱼头汤会变得特别的香,但是一旦是没有处理好食材,搭配出了一点问题,那么就会导致整个鱼头汤变得没有那么鲜美,要不就是十分的腥。
很多高级厨师都有一些捏汗了,要是没有做很多鱼头汤的话,这突然之间做了鱼头汤,肯定是不堪入味的,这才是尴尬的地方。
“开始吧。”钱老先生已经是等着去讨伐赵勤勤的魔鬼香料了!
只见钱老娴熟的手法,将鱼剃腮,剥除内脏,然后将鱼的头连着身子的三分之一处切开。
鱼头汤不止是有鱼头而是还需要有一点鱼肉去给汤入味的。
但是那个不会做饭的人,直接上来就是给鱼头一刀,直接将鱼头切掉了,他的鱼是已经处理了的,他拜托其他的厨师帮忙处理的,场面让人苦笑不得。
“渣渣。”厨师们有的人都在笑那个不会做饭的人。
钱老那里的进度很快,已经是处理好了两个鱼头,备好了配料,就等着起火,上锅。
第一百三十三章 大获全胜(2/4)