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美食从和面开始

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第1624章 于可可想吃的一道美味
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的那层厨房油纸揭掉。

    接着他再次在猪肉脯上涂抹一层蜂蜜水,涂抹完之后又均匀的撒了一层白芝麻。

    做完这些之后,将烤盘放入烤箱中,继续烤制两分钟。

    这样猪肉脯就做好了。

    从烤箱里拿出来的时候,徐拙和郭兴旺全都眼前一亮。

    猪肉脯呈暗红色,上面的白芝麻被烤得微微发黄,散发出一股诱人的味道。

    魏君明把猪肉脯从烤盘里拿出来放在案板上,这是一块蒲扇大小的肉片,猛看上去,跟市面上常见的猪肉脯差别很大。

    市面上的猪肉脯都是剪裁得整整齐齐,一般都是标准的正方形或者长方形。

    这种不规则形状的,看上去多少有点出戏。

    不过魏君明随即拿着菜刀,将案板上的猪肉脯四边切一下,然后又切成大小均匀的四方块。

    卖相一下子就变得更高了。

    郭兴旺捏起一条切下来的边角料放在嘴里尝了尝,顿时喜出望外:“徐拙,回头可以在徐小厨店里上新一下,这味道真是绝了。

    甜咸交织的同时,而且还没把猪肉的那种鲜香给盖住,反而衬托得更完美了,你尝尝,真不赖。”

    那些切得方方正正的猪肉脯,徐拙也没好意思捏着吃。

    跟郭兴旺一样,他也捏着切下来的边角料尝了尝。

    味道确实很不错,特别是猪肉脯的那种口感,劲道却不费牙,刚吃进去的时候,嘴里只有猪肉味儿和蜂蜜味儿。

    但嚼几下之后,甜味和咸味就出来了。

    而且调味的时候,白糖放得明显比食盐更多一些

第1624章 于可可想吃的一道美味(2/5)
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