型很美观，红色的肉皮配上白色的肉片，看上去层侧分明，而且还非常诱人。
徐拙把炒锅放在灶上，开火将里面蒸出来的肉汤烧开，然后往里面淋一点点老抽，这样肉汁的颜色更漂亮。
做完这些之后，再往锅里勾一点点水淀粉。
等锅里的肉汁变得粘稠的时候，淋上一点花椒油，搅拌均匀。
然后，出锅浇汁。
徐拙用勺子把熬好的肉汁均匀的淋在宝塔肉上面，整个宝塔的造型顿时油光闪闪的。
淋好之后，郭兴旺用筷子夹着一些在水里烫熟的油菜，围在宝塔肉的周围，整道菜这才算是彻底完工。
“这就是宝塔肉，虽然没有闪闪发光，但造型还是很美观的。
淋上浇汁之后，层层叠叠的感觉会更加明显，而肉皮的部分颜色稍稍深一点，看上去更像是那种古代的宝塔了。”
说完之后，几个摄像师开始拍摄特写。
拍完特写，就轮到郭兴旺试吃了。
毕竟是未来要在电视上出镜的厨师嘛，最近要尽快把他的热度烘托上来。
拍摄的时候，郭兴旺并没有一筷子把宝塔给拆掉，而是从最下面，顺着一个边夹起一片颤巍巍已经彻底酥烂的五花肉送进嘴里。
他认真品尝一番，对着镜头一本正经的说道：“这跟梅菜扣肉一个味儿啊，没啥区别，感情折腾这么久，就为了好看啊？”
拍摄结束，大家把其他做好的菜品端上来，一块儿吃晚饭。
公司不提倡加班，这会儿耽误了几个摄像师下班，所以徐拙就特意准备了一桌子菜，回报大家的辛勤付出
第1610章 宝塔肉（下）(7/8)