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美食从和面开始

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第1499章 三丝鱼翅(下)
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烧开后,撇去浮沫,捡去香料和葱姜,然后将笋丝海参丝鲍鱼丝放进去进行煨制。

    十分钟后,将锅里的三丝捞出来,放进一个小盆里垫底。

    接着重新把锅里的鸡汤烧开,把鱼翅放进去重新煨制,五分钟后,约莫鱼翅已经彻底入味,然后往锅里淋入一些鸭油,同时勾入薄淀粉水。

    等锅里的汤汁变得稍稍有些粘稠的时候,连汤带鱼翅全部盛进盆里,盖在三丝上面。

    这样,一道滋味鲜香卖相十足且价值高昂的三丝鱼翅,就已经彻底做好。

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