同就是,贺国安只管理过后厨,没有管理整个饭店的经验,更没有接触过顾客。
所以贺国安极其不擅长与人打交道,这种扯皮什么的更是一窍不通。
而老爷子他们虽然也都是非常专业的厨师,但几乎都是自己开饭店的,所以前台后厨全都精通,待人接物方面都没得说。
哪怕他们中脾气最差的老爷子呢,在顾客群体中的口碑也很不错。
当然了,能把一个饭店开几十年生意依然火爆的,这本身就非常了不起,不是随随便便一个人就能做到的。
所以老爷子他们才更显得厉害一些。
“学院这边的领导? 也知道贺师傅是个厨艺很高的人? 对人也很好,但就是双方的理念不同? 造成了现在的局面。
其实能有更圆滑的人过来? 他们也能松口气。
不过就是觉得面子上过不去,所以现在有点僵持? 而且他们之前就一直宣传贺师傅是教职工中的核心力量,这要是冷不丁走人了? 确实让人心里有些不舒服。”
郑光耀简单把学院这边的事情讲了一遍。
现在首要的问题就是找个能替代贺国安的人。
但为难的也是这点? 因为能跟贺国安名气差不多的厨师,没人会来烹饪学院上课。
几人发了一会儿愁之后,郑光耀说道:“等贺师傅走了之后,回头我也准备离开这里了。”
嗯?
咋又要走啊?
徐拙忙问是咋回事? 郑光耀叹了口气:“年前我不是积极的给海龙跑客座教授的事儿嘛? 但学院这边一直也没给个准信儿。
第1464章 任务的转机(2/5)