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饭店嘛，午饭都比较早? 不过正好徐拙早上啥都没吃，就在机场喝了杯豆浆吃了个汉堡? 这会儿见到有饭吃，二话不说就给自己盛了碗米饭。
不管在哪里? 饭店的员工餐基本上都遵循着简单快捷的原则。
今天第一楼的这顿饭依然如此，红烧豆腐、腐竹炒肉、香菇油菜、海米冬瓜? 四样菜再配上一小盆排骨莴笋汤? 既下饭? 又兼顾营养，而且吃多了也不会上火。
嗯，擅长做养生菜的人，自己本身吃的也比较养生。
不像过去的四方酒楼，做的员工餐基本上都围绕着下饭的原则，怎么下饭怎么来，营养什么的完全不考虑。
吃饭的时候，徐拙把自己来扬州的事儿说了出来。
前天才从京城回来的于长江说道：“这事儿好办，烹饪学院那边本来教的都是最基础的烹饪手法，贺师傅在那里完全无用武之地，随便换个厨师就行。”
于培庸笑了笑说道：“话是这么说，但这样换的话，学院领导的面子会挂不住，所以，想把贺师傅换下来，最好能找个跟他能平级的厨师，这样学院的面子有了，大家的关系也不至于破裂，回头贺师傅依然能享受客座教授的名誉。”
名誉这东西，不能吃也不能喝，但却是高段位厨师最在意的东西。
特别是贺国安这种满脑子要打葛家脸的人，就更在意这些了。
所以能不闹翻还是不闹翻为好。
免得让葛家的人看了笑话。
但能跟贺国安平级的厨师，满打满算也就老爷子他们的亲传弟子才行。
不过这些亲传弟子
第1463章 盐水鸭的任务，来了(3/4)