冲徐文海说道：“小拙已经算是一个合格的经营者了。”
经营者不好当，特别是餐饮行业的经营者，因为利润太低，经营者大手大脚的话很容易造成亏损。
但是舍不得掏钱的话，又会导致人才流失，最后伤害的还是自己的利益。
所以一些比较火热的饭店开不长久，就是经营者没把握好收支平衡造成的。
说实话，老爷子挺喜欢薛明亮的，假如不是晕血的话，老爷子这次都打算给他开一万五了。
他确实有本事，做的小炒又快又好。
服务员拿着点餐器，一边介绍着店里的菜品一边按照顾客的想法下单。
遇到稍微墨迹的顾客，菜还没点完，前面要的小炒就已经做好端上了桌。
弄得顾客连换菜的时间都没有。
这种水平，就算出去找工作，结合薛明亮在四方面馆的经历，很容易就能找个月薪一万五以上的工作。
哪怕他回家继续开家里的小饭馆，也会有不菲的收入。
所以徐拙一万二聘请他，真的有些赚了。
相对于徐家酒楼这边动不动就要做什么生猛海鲜或者甲鱼黄鳝之类鲜血淋漓的菜品，四方面馆的后厨就“文明”太多了。
除了鱼之外，四方面馆还没做过其他活物，别说鲜血了，厨房连瓶番茄酱都找不到。
除非故意往自己手上切，不然根本别想见到红色的液体。
另外晕血也不是什么不治之症，只要加以引导，这个毛病就能解决掉。
徐拙跟医学院的师生关系那么好，找个相关的心理医生还是很容易的。
第336章 合格的经营者【求月票】(2/4)