在忙着做卤肉，而建国炒菜手艺一般，还得统领大局。
所以有客人点一些小炒时候，后厨那边就很为难。
比如上次有客人想吃清炒菜心和蒜烧油麦菜，正好曹坤在忙着做卤肉没时间炒菜，让客人等了好一会儿才做好，给人家造成了很不好的就餐体验。
假如薛明亮去的话，这个短板就能完美解决，而且凭徐拙和马志强的关系，帮薛明亮找个心理医生也很简单。
只要加强干预，把晕血的毛病处理掉完全不成问题。
对于徐拙这个想法，老爷子有点不赞同：“这风险有点大啊，你再考虑考虑，万一不行的话，出个事儿可真没大小。”
徐拙也知道这个道理，但是好的厨师可遇不可求，四方面馆现在招一些大厨的话不划算，而且不利于建国在后厨的管理。
也就找一些边角料。
就这还得看薛明亮的脸色，他要不想去的话，徐拙真的会无可奈何。
徐文海对徐拙说道：“要不你先去找他聊聊，看他什么态度。”
原本这事儿徐文海或者老爷子去谈更合适一些，但是两人都有锻炼徐拙的打算。
以后徐拙要跟各种各样的人打交道，得尽可能的锻炼一下他这方面的能力。
徐拙找了个没人的包间，让服务员去后厨把薛明亮喊来。
这种事儿不适合在后厨谈，得在私底下接触，不然这么光明正大的挖墙脚，不仅会影响徐文海在店里的威信，还会让店里的厨师心生不满。
很快，一身工作衣的薛明亮就走了进来，进屋后，他摘下厨师帽，一边摇着扇风一边问道：“
第335章 补全最后的短板【求月票】(3/4)