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美食从和面开始

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第295章 追女孩子要主动【求月票】
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怎么就对上了呢。

    于可可好奇,也去了银行。

    她从包里掏出一点钱,装作去存钱的样子跟着看热闹,顺便帮大家打探一下约会的情况。

    这会儿店里顾客不是很多,徐拙让大家在外面坐着玩儿,他则是回后厨继续忙活。

    上午一顿大胃王比赛,把店里的烩面片消耗一空,趁着现在不忙,他得赶紧再和点面出来,省得晚上油泼面再次售罄。

    和面的间歇,徐拙从冷库里拿出十来斤羊腩肉放在后厨解冻。

    他打算做好烩面片之后把这些羊肉炖上,按照自己的理解做一顿水盆羊肉试试,不求多完美,至少先把握一下做法的步骤。

    然后让大家尝尝,找一下不足,等差不多的时候邀请冯春光过来,把那个随机任务完成了。

    所谓羊腩肉,就是羊肚子上的肉,也是羊身上唯一的五花肉。

    羊腩肉肥瘦相间,层次分明,是做水盆羊肉的首选食材。

    水盆羊肉最讲究的用料是宁夏滩羊,不过现在滩羊质量良莠不齐,还是用锡蒙羊肉比较放心。

    而且相对于滩羊肉瘦多肥少的特性,锡蒙羊肉肥瘦对半,更适合炖煮。

    水盆羊肉的做法徐拙大致上已经清楚,但是具体能不能做好却心里没底。

    要是做羊肉汤羊肉泡馍或者羊肉烩面,他没有任何疑虑,毕竟店里有一大锅色白汤浓的羊肉汤呢,做这些相关的食物完全没任何压力。

    但是这羊肉汤却没法用在水盆羊肉上,因为水盆羊肉讲究的是汤清肉烂,肥而不腻,清醇可口,别具风味。

    之所以有这么明显的区

第295章 追女孩子要主动【求月票】(3/4)
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