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美食从和面开始

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第286章 老家的味道(十)【求月票】
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要我了,你别看我小,我什么都懂的……”

    什么都懂的于可可正喋喋不休的说着,被徐拙搂着亲了一口,立马乖得像一只猫咪一样。

    不再闹人,而是拿着dv坐在柜台后面开始剪视频,把徐拙最帅的一面展现出来。

    “徐老板,这李庄白肉上不上店里的菜单?”

    李浩凑过来,拿着店里的菜谱问徐拙。

    徐拙也在头疼这事儿,刚印好的菜谱就得重换,难道再重新印制一遍不成?

    他准备去找那个复印店的老板问问,看怎么操作比较合适。

    而且不光是这道李庄白肉,以后肯定还会不断有新菜冒出来,总不能加一次新菜就印制一次吧?

    这也太折腾人了。

    另外,这李庄白肉定什么价格比较合适呢?

    这也是比较愁人的一个问题。

    定价低了不够功夫钱,定价高了没人点,所以得考虑好。

    “最近肉价一直在涨,现在批发价也得十几块钱一斤,所以这道菜不能太便宜喽,不然咱们还亏钱呢。”

    徐拙点点头,看了看盛肉用的大盘子,预估了一下肉片的分量。

    一斤肉差不多能切二十来片,徐拙结合其他肉品,拟定出来了李庄白肉的价格。

    “这李庄白肉分成大小份,大份二十片,差不多一斤左右,定价五十。小份十片,差不多半斤,定价三十。”

    这价格相对于之前拟定的蒜泥白肉涨了不少,不过徐拙也有自己的道理,现在肉价飞涨,未来猪肉不定会涨到什么样的地步呢,所以提前把价格定上去,免得再修改。

 

第286章 老家的味道(十)【求月票】(2/4)
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