不能放多,放多就成了本帮菜的风味儿。
另外,麻辣味儿的菜品中放入白糖,能有效中和辣味儿,但是香味儿却不变,所以很多厨师在做麻辣味儿的菜品时候,都习惯性的放一些白糖进去。
这样菜品闻起来香辣可口,但是吃起来辣味儿却不会让人接受不了。
羊蹄盛出来的时候,门口的李浩不停的抽着鼻子:“哎哟这味道,真好闻诶,徐老板,好了么?”
徐拙点点头,端着做好的羊蹄从厨房出来,让大家一块儿尝尝。
正好曹坤和魏君明也来空调屋两块儿一会儿,一直呆在厨房,两人都浑身是汗。
香辣味儿把大家的馋虫都勾了出来,于可可凑在徐拙身边,小声问道:“这羊蹄会不会辣得让人受不了?”
徐拙这没尝过,不敢打包票:“不知道啊,要不我先尝尝,你等会儿再吃,省得跟盼盼和李浩那样嘴巴被辣肿……”
于可可原本想试试新菜呢,一听这话立马赞同的点点头:“好好好,我还等着吃拆烩鱼头呢,可不敢让嘴肿了。”
两人说话的功夫,一旁的李浩已经拿起了一根羊蹄,也不嫌烫,张嘴就咬了一口,一边哈着气一边吃着。
“烫烫烫烫烫烫……不过味儿真好!”
孟立威这会儿正在啃徐拙做的羊蹄,看着徐拙刚刚端出来这盘满是红油的羊蹄,有些迟疑的问道:“不辣吗?”
李浩摇摇头:“不辣不辣,一点儿都不辣,就是有点烫嘴……”
见到有人说不错,曹坤擦擦头上的汗水,也捏了一根,吹了吹轻轻咬了一口:“要得,这味道好巴适……”
第251章 李浩的嘴又肿了【求月票】(2/4)