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美食从和面开始

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第204章 发面肉饼【补更4/4】
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不住,俩丫头的逛街的热情才稍稍平复了一些。

    不知不觉几个小时过去了,几人都逛得很累。

    徐拙用软件搜了一下,领着几人去太古里后面吃了小吃,然后打车回去。

    早上醒来,徐拙从面袋里那那块面团拿了出来,果然已经发酵了。

    这面团太小,做饼的话绝对不够吃,他又和了一点面,把这个面团掺进去,重新揉均匀之后放在面盆里等待发酵。

    这会儿才早上六点,估计于可可她们还得会儿睡觉,徐拙悄悄出门,到附近的菜市场买菜去了。

    既然要做饼,那些肉馅中就得再加点菜,不然就太腻了,而且做成之后肉汤太多,吃的时候不太方便。

    徐拙去菜市场买了韭菜粉条和香菜。

    等会儿回去他打算在肉馅中掺一些粉条和韭菜,做成肉饼吃。

    为了让姚美香吃好,徐拙还特意买了几根二荆条,等会儿剁碎了掺进去,专门给姚美香做几个香辣肉饼,省得她天天说家里的饭菜没啥味道。

    也不知道她一个人住的时候,在家都怎么吃辣椒的。

    回到家里,几人依然还没起床。

    徐拙来到厨房,把粉条泡进热水中,然后他拿着一个垃圾桶,坐在院子里择韭菜。

    肉饼不麻烦,特别是发面肉饼,做法不难,而且因为是发面的原因,也不用担心露馅儿啥的。

    只要包的时候没问题,烙的时候就很容易。

    择好的韭菜洗净,徐拙看了一下盆里的面团,开始制作肉馅儿。

    昨晚的肉馅儿需要重新搅拌一下,也要补充点调料。



第204章 发面肉饼【补更4/4】(2/4)
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