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美食从和面开始

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第036章 这届父母不好带啊
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母亲节徐拙没给她送礼物,这两万块钱算是对陈桂芳的补偿。

    徐拙现在手里的现金虽然不多,但是绝对够用。

    所以要走就要走吧,就当是存钱了。

    只是陈桂芳每次要钱之后,都要把转账的截图发到朋友圈炫耀。

    这个戏精!

    送货的车来了,陈桂芳果然没来。

    把货物全都搬进店里,那些人就走了。

    徐拙开始准备熬制今天要用到的羊汤和羊蹄。

    忙完这些,他来到杂物间,打开一个装着芽菜的箱子。

    里面全都是一包包真空包装的优质碎米芽菜。

    这玩意儿黑乎乎碎糟糟,有点像是剁碎的梅干菜。

    再回忆一下网上关于燃面的做法,徐拙就开工了。

    反正时间也来得及,这会儿还没吃饭。

    他决定先给自己做一碗燃面尝尝再说。

    和面、擀面、切面。

    很快,做燃面用到的碱面条就做好了。

    接着徐拙拿出一包芽菜,倒进盆里清洗一遍。

    放在一边控水,然后剁了点五花肉馅。

    架上炒锅,开始炒制芽菜。

    他放入肉末主要是为了好吃。

    传统的宜宾燃面是没有肉的。

    先炒制肉馅,再倒入芽菜,翻炒均匀后关火。

    然后烧水开始煮面条。

    这个面条有些讲究,煮到六七成就得出锅。

    还得把面条上沾的水尽可能的甩掉。

    徐拙为了方便操作,直接在凉水中过了一遍。


第036章 这届父母不好带啊(4/5)
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