了半天的菜,大概也知道这家伙确实是个技艺极高的厨师,正好有座位空了出来,木子云便点了一碗胡羹,一个名叫“心跳丸子”的菜,坐在一旁不动声色的听食客们聊天。
“听说北面的燕国,慕容家有迁都邺城的打算,其心不在小啊。”一个人忧心忡忡的说道。
“是啊,这秦国虽说也是异族的国家吧,但感觉还是比燕国要好一点,我去过那里,汉人在那里更苦啊。”
“谁说不是呢?你以为所有人都像赵爷这么明事理么?南面的朝廷,也是一塌糊涂,江左的表亲,还让我别去投他呢,还说荆州的桓温大都督,似乎,似乎要做曹操啊。”
后面的已经听不清,木子云阴着脸,一声不吭,明显的心情不佳。
“兄台,又见面了。”
赵川拿着木子云点的东西,来到他面前,把菜放下,却没有走,而是坐到他对面。
“尝尝我的手艺,都是白天去外面弄的食材,很新鲜。”
胡羹乃是用羊肋和羊肉用一定的水煮熟,去腥味,然后把肋骨抽掉,切肉成块,加葱头,并用石榴汁数合调味。
带着清香和甜鲜,味道颇有特色。
至于这个心跳丸子,则是用羊肉、猪肉切成细丝。加入生姜、桔皮、本地的一种香瓜还有葱白合捣,使成弹丸大小,另外用羊肉做肉羹汤,好了以后盛起来的一道菜。
看上去很简约,但里面的功夫实在是不简单。
木子云没有说话,只顾着吃东西。上午的红豆饼都是被木子青吃掉了,他实际上也是要饿坏了。
“小兄弟,你这厨艺简直无与伦比,我没吃
第二章 我是个大厨(7/8)