“可知道怎么做?”兰琴道,“你是徽州人吧?”
金桔高兴地点点头道:“主子记‘性’真好,还记得奴婢是徽州人士。这种小饼是我们那里过年的时候才做的。做法可很讲究。做饼的面先用酵母发过,然后再准备黑白芝麻,白砂糖、梅干菜馅儿。先做出小饼,里面放梅干菜,先是炉子蒸熟了,然后放凉了后,再将这小饼放到油锅里去炸。”
兰琴想了想,便立刻将这小饼的做法记录了下来。
接下来是葡萄、抱琴和‘玉’萧,她们也一一说了各自记忆最爱吃的美食儿。兰琴慢慢记录着,尽然都能与后世的某一种地方特‘色’小吃联系起来。华美食果然源远流长呀,很多美食传承了几十年,数百年,甚至几百年。
司画已经将外面那些宫人的逐个一一叫进来,问她们是哪里人,家乡可有什么难得的美食。这些宫人都是经过宫‘女’小选进来的,来自于全国各地,五湖四海。她们所说的美食也是五‘花’八‘门’,各不一样。兰琴一一记录下来,越记,甚至越兴奋起来了。她发现自己还是很喜欢做美食的。虽然每一次做得不甚完美,可是康熙小老头那么刁钻的舌头,也还满意,可见自己的确有做食物的天赋呀。
宫人们越说越放得开,见兰琴态度和善,举止亲切,自然越说越愿意说。兰琴不得不叫会写字的帮忙一起记录,她干脆只问,与她们‘交’流。
这样一直说到过了午膳的点儿,都还没有说完。兰琴觉得肚子饿了,这才让宫人们先回去用膳,等下午再过来继续说。
想起康熙的非人要求,兰琴不敢怠慢,匆匆用了午膳后,又休息了一会儿,便开始继
第1692章 美食手册(1/4)