求,档次摆席:
但是给的价钱,确实难办…要求面子好看。但是花费,越少越好
确实难了竺岐,哪里能两全:
扫房伙计进来,立即听明白。给主意:下午有红烧鱼。先上粥,蔬菜蛋炒面,煎大饺子。东西多,吃饱才有面子。水一样的粥,占地方。您带领大口吃粥,胃里边面粉泡开。
小阿弟有叮嘱,上鱼一定老慢,就说烧起来费时间。一定要摆鱼上去,您的场面。那个大圆盘子铺开来,看了好多。您仗义请客,吃不下,不好埋怨谁。带回房间,吃老酒(小阿弟:堂倌)
先生那叫满意,晃了手指表达:
我这人做事情,最讲情面。鱼吃不完,大家分。再问早饭的油条,有没剩下(想用剩的炸油条,做凉拌菜)
伙计笑笑,有也都吃了:
说话间,伙计扒拉算盘。示意竺岐,9块8角
先生略思量:
询问,是否有正经条子(条子:先生个人口语,餐饮报销凭证。民国时期手写,盖图章)
竺岐笑而不语,伙计开口:
先生,您想写多少钱
实在太高兴,差点笑出声来:
夸赞好店铺,回去一定大力宣传。竺岐笑笑,一切让您满意。先生十分快活,嗅着鼻烟离去。边走,一连串大喷嚏
伙计相告:
有过请客的,教柜台这样子,所以牢记。差不多10块钱,咱们实惠。要是肯多几块钱,相帮动脑筋,一定有面子。这先生外行,以为便宜来的。钱用多,一定火大
竺岐思量,确实:
如此花
【红花满地】第十一章【77部分】(5/21)