洋葱蒜姜等佐料，又将那些从骨头上剔下来的驴肉放在一起炒。
就在香味慢慢蔓延出来之后，又加了许多的水，将大腿骨敲碎放在里面炖汤。
民间一直从古至今都有着关于驴肉鲜美的传说，就好比有一句说天上龙肉地下驴肉，虽然人肯定没有吃过龙，但是古人却一直认为驴肉可以和龙肉一样鲜美。
就是连史料都记载，驴肉有甘酸而平，解心烦，凭心气，补血益气等功效。可以疏解常年来的劳累以及疯眩等病症，可以用来煮着吃或者是以只做粥时，所以驴肉汤对于调节神经患者特别有益处。
由这些资料可以看出来，古人认为驴肉有多么的美味，一般只有贵族的桌上才有机会有驴肉出现，平常百姓家根本没有机会吃到。
不过总会有一些挑剔的人，他们觉得驴肉固然很好吃，味道鲜美，但口感上会有一些缺失，所以有人也想出过一个办法。
这办法就使用一头一年半到两年之间的鱼，在他活着的时候就直接从他身上割下来血肉。
等过一段时间，这鱼身上的伤口又慢慢长好，伤口处长出来的就是十分鲜嫩的肉质，再将这块肉给割下来食用，周而复始，一直到驴死去。
这样一头驴不但可以收获许多的驴肉，还能保留最鲜美的一部分，并且肉质十分细腻，有入口即化之感。当时的许多贵族都特别喜爱。
林枫时时刻刻的掌握着火候，开始熬煮驴肉汤。
时不时的还在锅里面加一些清水，一阵阵香味无比的味道顿时蔓延开来。
大家都知道氨基酸的含量越多食物就越鲜美，而普通的驴肉都富含着很多的
第三百六十七章 美味(4/5)