快煮了些梭子蟹跟海虾。看着满满一锅的海鲜大杂烩,众人也觉得非常期待。
而这时的徐海宝,则拎出一条体重有三四斤的海鲈鱼,继续道:“要不要尝点生鱼片?这海鲈鱼估计你们都吃过,但用这个做的生鱼片,估计没吃过吧?”
“做生鱼片,不是用三文鱼吗?”
有吃过三文鱼生鱼片的游客,也适时的提出了质疑。在他们看来,鲈鱼最常见的吃法都是清蒸。类似徐海宝这样用来吃生鱼片,他们还真的没怎么见过。
面对游客的询问,徐海宝也笑着道:“其实鲈鱼也能做成生鱼片,虽然味道不如三文鱼。可这是野生的海鲈鱼又是刚捕捞起来的,用来切鱼片生吃也非常不错。
虽然我也想给你整条海鳗做生鱼片,可海鳗这种东西尽量还是熟吃。有些体质不好的,吃了生的海鳗生鱼片,估计肚子也会闹腾不舒服。
难得捕到几条海鳗,我琢磨着还是晚上用来做大餐吃比较合适。这海鳗的价格比较贵,平时你们想买到的话,估计也没那么容易。今晚,大家也放开肚皮多吃点!”
稍加解释了一番之后,徐海宝用精湛的刀功,给众人分享了一条海鲈鱼切成的生鱼片。配上酱料试吃过后,众人都觉得这生鱼片的味道着实不错。
或许正如徐海宝所说,这才是真正地道的海鲜味道。相比他们待在城市吃酒店的生鱼片,很多鱼片上桌之前,那些鱼已经冷冻多时,味道肯定不如现在这样新鲜。
吃生鱼片的时候,徐海宝又从船仓里,拎出几瓶小瓶装的二锅头,笑着道:“能喝的喝一点暖暖身,生鱼片配二锅头,还是别有一番滋味哦!”
第八十九章 渔家盛宴(上)(2/5)