道。
村里就不一样了,虽说也有现代化的元素,但更多的承袭了历史传统。
该说的话都说了,虾笼也做完了,林九仔细查对了一遍,很满意的点点头,站起身说,“放心使,指定结实。”
林扬对人家手艺是佩服的,夸赞说,“九哥弄的能差喽?”
九哥踱着他自己特有的步伐走了。
回到自己院里,林扬有些迫不及待地要去下笼,家里没有骨头,不过也没事儿,捕虾先不急,林扬要把正经事办了,他直接跑街上找卖肉买了两个猪前腿儿回来。
前几天挖的火塘还在,林扬点了把柴禾,先烧了烧那两个猪前腿,主要目的并不是烧掉毛,而是为了烧一烧猪皮,烧过的猪皮做出来口感更佳,专业的厨房都用喷枪烧,林扬认为不是自然的味道,失了纯粹。
卤肘子并不复杂,主要就是几味调料的搭配以及耐得住性子去慢慢炖煮,林扬还有王牌,就是盐。
林扬把洗刷干净的肘子焯水后放进大锅里,放调料的时候,林扬隐约发现自己下料根本就没犹豫,这是开窍啦?
锅里炖着,林扬瞅了瞅时间,有点来不及,赶紧给老妈和老姐打电话,告诉她们自己今晚要回家,等自己回去再吃饭。
林扬觉得到了该回家跟老爷子见面的时候了,老躲着不见肯定不成,自己那是错上加错。
肘子是老爹和姐姐都爱吃的,自己亲手做的肘子,让老爹和姐姐亲口尝一尝,也算给他们一个定心丸,自己可不是瞎胡闹。
等肘子炖煮的功夫,林扬进空间瞧了瞧,还没啥变化,这大魔王实在太不着调了,也不知道它整
第十七章,神乎其技?(2/5)