记得，然后打发蛋白到发白冒泡，随后加入一点白糖，看我勺子上份量，接着继续打发蛋白成湿发泡后，再加入刚才那样份量的白糖，再继续打发蛋白到干发泡，试试蛋白能不能拉出尖来，能够拉出尖了，就表示可以了。”
“染染，你看我这里，是不是算成功了？”
南宫楚璃试着拉尖，虽然没能达成慕染染那效果，但还算是有尖了。
“可以了，算是成功了。”
对于初学者来说，不能一开始就以高标准要求他们，得慢慢来，还得不断地鼓励。
这样初学者才会有浓厚的兴趣接着学，而不是因为你犀利的批评就此放弃了。
眼下的慕染染对南宫楚璃的态度就是这样，主要得赞扬，得鼓励，其次再融入点批评，这样的话，南宫楚璃也能比较容易接受。
那南宫楚璃果真如此，他听了慕染染这话后，嘴角咧开笑了。
此刻的他，就跟一个天真的孩童一样，笑得极为开心。
慕染染也不阻止他这份愉悦的心情，就让他得瑟了一会儿才开始接下来的解说。
“来，南宫楚璃，接下来将你打发好的蛋白，学着我，同样还是搅拌这个动作，跟刚才一样，上下搅拌，要注意不能划圈搅拌。”
慕染染娴熟利落地完成了她手上的之后，又手把手地指点了南宫楚璃那边，这一次，他搅拌出来的比头一次他自个儿搅拌的要好多了。
“好了，完成到这里，打发好的蛋白，也就是奶油，可以先搁置一旁，接下来就是将先前大银碗中搅拌好的倒入我定制的蛋糕模内，然后放在这个铁盒子当中，再将铁盒子放在
第八十六章 指点(2/6)