傅,我能帮您把下手活都做好了,您有时间干嘛不多炒些菜卖呢?”,金胖子憨厚地搓了搓油腻的双手,眯着眼睛说,“呵呵,当厨师是我的爱好,可是我手笨,只有这道菜做的好。”
他指了指那个大灶,“你也来了一段时间了,准备食材,生火烧水这些活计做得很扎实。我很满意你这个徒弟,不惜力。今天就讲讲炒菜。我不知道别人是怎么做菜的,我家大伯金三指只教了我三个晚上。我做这道猪肉白菜有三年了,我的能耐仅此而已。因为,我发现炒好这道菜不仅仅是花力气,要花精神,要把你全部的注意力都放在每次的翻炒上,菜的味道才好吃。每次炒完菜,我都很累。”
他摊开厚实的手掌,“食客们爱吃我的菜,我很满足,但是,如果我的菜做得不好,就算生意好,也没有意义,至少对我来说是这样,诀窍就在翻炒。”
许戈望着金胖子满是汗水和油烟的胖脸,良久无语。金胖子边讲解,边给许戈示范翻炒动作。
可是今天的饭店却有些异常,按照往常饭店一开门,等候需求的食客们就立刻排起长龙,端着饭盒,眼巴巴地望着大灶上的大铁锅,口水直流。今天饭店打开门,门口聚集了很多人,却没有人进来,屋里仅有的两张小桌子也没有人来抢着坐。
许戈把两个灶台的炉火生得旺旺的,把高高的蒸屉放在大灶上,赶紧忙活切菜。金胖子和两个小伙计窃窃私语一阵,走了过来,望着许戈的脸,微笑不语。许戈被盯着指发毛,问到,“师傅,我早上起床匆忙,脸没有洗干净?”,金胖子摇了摇头,“小许,你怎么有这样的外号?”
“什么?”,许戈一脸茫然。
第六十二章 月魔夜魔(三)(3/5)