先问道:“面点师傅,您不妨直说吧,我想这不光是挑刺那么简单吧?这道面有什么不足的地方,您全都说出来吧!”
“辣。”面点师从厨桌的案板上拿了一支新鲜的小米辣,在崔斌的眼前晃了晃:“要说这道牛肉面真的是做的非常不错,换做是我来,我也不能保证做到小兄弟你这样的水平,但是你却忽略筱家家主的口味,他虽然是上海人,但是平时他吃东西都喜欢吃超级辣的那种……我记得七年前,他老人家曾经去过川南,他在那边谈过一阵子生意,之后回到上海,就吃不惯这边的带甜味的东西了,吃什么东西他都喜欢吃辣的,即便是他以前最爱吃的白味牛肉面!他也喜欢在面里面放上一些切碎了的小米辣椒!而且要生的那种辣椒。因为只有这样,牛肉面才会变得非常的辣……”
面点师傅说了很多,崔斌也恍然大悟了,他不禁回想起几天前,筱诗语也对自己说过同样的话:“爷爷,他老人家平时最喜欢吃辣的东西了……”
当时崔斌并没有太过的在意,现在面点师说出之后,他顿时就明白了!
“谢谢您啊,要不是你,我还真不知道这回事呢!”崔斌激动的像面点师道谢道。
筱诗语美目之中异彩连闪,她也冲面点师傅点了点头,以示自己作为大小姐的感谢。
对此,面点师傅只是摆了摆手,说道:“我在筱家做了这么多年,也受到过他老人家的恩惠,常常给他做饭,自然最了解他的口味,向你们说这些,也是我应该做的。不过,今天能够见到一个厨艺天才,也是让我大开眼界了。”
面点师傅很是满意的说道。
灵感一下子爆棚,有了面点
第二百二十五章 牛肉面(4/6)