寇溪自己也觉得心潮澎湃。拿出自己多年卤肉的看家本领,用猪骨、鸡骨从晚上七点一直熬煮了到十二点。一锅浓浓的老汤里还有熬化了的脊骨肉。将霍天一从梦中馋醒,裤子都来不及穿就跑到厨房伸手要肉吃。
&;&;寇溪给他捞了一碗肉,让他回屋里自己吃。将霍大贵做的豆腐切块下锅泡着,自己则是回房间洗漱睡觉去了。
&;&;第二天早上起床,寇溪将泡好的豆干煮熟,捞出来晾干。经过一晚上的浸泡,滋味已经浸入到豆腐块里面。再放到热乎乎的炕上熏靠,彻底干了之后果然有一股子肉香味儿。
&;&;寇溪用豆腐干炒了一盘菜,熏豆腐丝拌了个凉菜,最后用干辣椒酱油简简单单炒了个豆腐泡。
&;&;满桌子的豆制品,吃的霍大贵心旷神怡连连点头:“我觉得这个不错,赶明去集市能卖个好价钱!”
&;&;高丽曼不喜欢家里什么样的风头都被妯娌给抢过去。嘟着嘴偏要唱反调:“这个买卖能挣钱么?又是大骨头汤卤味儿,又得大混油下锅炸,谁家吃得起这东西啊。妈呀,有这钱还不如吃排骨了呢!”
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