儿甜甜地应了一声:“好嘞。”
说完,她匆匆,急不可耐地让我盛出,而这个时候,外面的老板娘赶忙进,补了一句:“不行,三十个太少,五十个吧。”
说罢,她还看了我一眼,有点儿商量的意思,但是她天生丹凤眼,也就是桃花眼,那水汪汪地一瞥,让我莫名就是一阵心神荡漾。
我愣了一下,方才答道:“好,没问题。”
老板娘给我盯了有点儿慌,赶忙出去了,好在其他人并不觉察,因为他们都在埋头处理碗里面的酱猪蹄儿。
三人常年在餐馆里工作,按理说不缺好吃的,不过主要是这酱猪蹄儿实在是太香了,浓香扑鼻,不知不觉就将人肚子里面的蛔虫给勾引出。
我也忍不住拿了一个啃起,确实是肉质软糯,汤汁浓郁。
特别是我放入的少许噬心蜂蜂蜜,将这里面的味道勾勒,形成了一种极度的鲜美,让人味无穷。
果然,三人的反馈也是很不错的,杏儿一小姑娘,啃完了肉,就舔着那棒骨,使劲儿啄,然后说道:“我还以为很油腻呢,怎么吃到最后,反而有一种淡淡的清香,像花蜜一样啊。”
小六更恶心,舔完了骨棒子,开始吸手指了,而老图则问我道:“的确有点儿花香的味道,这是怎么做到的?”
我不想说破自己的秘密,摊开手,说道:“酱油,精盐,大料,桂皮,花椒,葱段,姜块,干红辣椒,冰糖,陈皮,草果和料酒,这些都是我当着你面前后加的,区别只是火候而已。”
老图点头,说对,对,小侯,你这手艺,是真的绝了。
他是厨房的大厨,但对我
京华烟云第五章 歪眉斜眼白老头(4/6)