米其林的两位评审也很快‘抽’到号码进了店里，昨天不幸没有‘抽’到号码，今天‘抽’到号码进来，两个人的脸都流‘露’出了一丝丝的幸运。
不过她们跟其他的食客不一样，并没有急着去找自己喜欢的座位，而是直接来到了陈锋的出台，当然，她们并没有在没有得到陈锋同意的情况下擅自进入厨房。
“你的厨房为什么要设计成开放式的呢？餐的油烟不会影响到餐厅的整体氛围吗？”短发的‘女’人用她蹩脚的问道，同时环顾四周，极少极少有餐会做成开放式的厨房，至少在她的印象里并没有见到一家，尤其是能够容纳这么多食客的餐厅，大量的菜肴在炒制的过程当必然有大量的油烟，稍动脑筋可以想象到吃饭吃一半满餐厅都是油烟的画面。
“既然你们了解过爱味餐厅，有听说过有客户因为餐厅的油烟问题抱怨吗？我既然敢把餐厅做成开放式的厨房，那已经做好了应对一切问题的准备。”陈锋耸了耸肩，手的动作并没有停下来，早来的晚了，很多食材没有准备好，这会儿必须马不停蹄。
“我们能进你厨房参观一下吗？”
“请便，不过我现在可没时间招待你们。”
两位评审员进入厨房，四下观望，时不时还用手指在厨台的角落划一划，看看手指有没有灰尘或者油渍，结果让她们非常的惊讶。
作为一个开放式的餐厅，厨台的角落竟然没有一丝的油烟和灰尘，他是怎么做到的？
有理由怀疑他提前做了卫生工作，但是她们也做好了应对准备，所以他们观察的地方是非常细微的角落，即便提前做好了卫生工作也不一定会注意到的角落
第686章 米其林评审进店(3/4)