带着安暖去了那个“泥炉烧烤”店? 这种烧烤店铺东北常见，但是南方难寻踪迹。
在这里看到，却是有些意外? 许多人觉得冬天吃一顿铁板烤肉? 又或者在少民烧烤店里来一碗羊杂汤? 羊肉火锅，架子羊肉相当巴适，但泥炉烧烤? 更让人觉得寒气尽散? 浑身发热，忘了冬季。
泥炉烧烤，主要特点是烧烤工具。
一个下边开槽方便空气流通的铁桶? 内壁抹上厚厚的一层泥? 把烧起来的一块木炭放在底部? 再装满木炭? 从底部吹风让木炭熊熊燃烧? 在铁桶上方放一个铁网格。
要烤制的肉类就放在这铁网格上? 几乎相当于直接在火里烤。
“吃这个，不能一次放太多，否则烧起来一下子就焦了，让你手忙脚乱。”刘长安对安暖说道，常常去什么韩式烤肉店的? 往往喜欢在铁盘上铺满食材? 在这里是不行的。
“我给你烤！”安暖十分积极? 但是对这里的蘸料感到疑惑。
“泥炉烧烤的蘸料? 和我们南方人习惯的口味不大一样，这个是麻酱为主，加白糖? 加醋，其他细料可以自己添加，听起来有些魔性，但是吃起来口感真不错，你等会尝尝。”刘长安给安暖调了蘸料，她的多糖少醋，他的少糖多醋……当然，总体是差不多的，不至于太甜或者醋味太浓。
“感觉好好吃的样子。”安暖东张西望，看到店里吃的真是一副热火朝天的样子，每一桌都在大吃特吃，各种酒瓶子堆了满桌。
刘长安已经开始自己动手烤了，并没有等刚才一副积极要动手样子的安暖。
“没有你要吃的羊蛋蛋嗳
续章117 又失眠了(2/11)