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食戟之特级烹饪大师

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第五八九章 蓝色多瑙河 三
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脑中传出了莫扎特的传世经典歌剧《魔笛》中的节选。

    浑厚的花腔女高音时而尖锐时而低沉,将莫扎特创作出来的音符赋予生命,宛若精灵在周围的森林间穿梭。薙切绘里奈也在着美妙的歌剧声中把鳟鱼处理干净,切除内脏打上花刀。

    莳萝、大蒜、洋葱、黑胡椒、海盐搭配白葡萄酒对鳟鱼进行腌制入味,点燃炉灶薙切绘里奈把平底锅放在上面加热,锅内倒入一定量的橄榄油。等待油温上升到一定程度,薙切绘里奈从装满香料的手提箱里拿出一只小玻璃瓶,拔掉瓶塞闻一下。

    确认无误倒出少量枯黄的小果实用厨刀压成碎末撒入平底锅,一股类似鼠尾草与柠檬混合在一起的香味飘出,这种特点分明的复合风味调味品应该是芫荽籽,再放一株迷迭香和对半切开的整头大蒜。准备好锅底的薙切绘里奈从玻璃器皿中拿出腌制好的鳟鱼放进平底锅,先大火将鳟鱼两面煎炸到两面金黄,再调成中小火慢慢焖熟焙香。

    用夹子给鳟鱼翻面避免糊底,薙切绘里奈将平底锅略微倾斜小勺舀起聚集过来的橄榄油,浇淋在鳟鱼朝上的一面保证两面受热均匀。其他人则开始布置餐桌,田所惠铺上洁白的桌布和椅子,幸平创真摆放餐具,新户绯沙子更是在路边采摘一些野花插在小花瓶里放到餐桌中间作为装饰。

    主菜已近成型准备出锅,分身乏术的薙切绘里奈无暇去制作配餐用的蔬菜沙拉,于是对无所事事束手而立的江云枫吩咐道“既然你这么闲就准备一个佐餐的蔬菜沙拉吧。”

    “我不太会做西餐的蔬菜沙拉”江云枫不太情愿的回答。

    “现在只有你一个多余的脑袋,其他人都在为午餐

第五八九章 蓝色多瑙河 三(3/5)
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