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所谓大道至简，当然马晋的须知单没那么夸张，但多少给孙友福一定的启发，不过等他看到须知单后面的“马氏红烧肉菜谱”，脸色就有些不好了。
这道菜的选材、佐料、火候、步骤、成菜，无一隐瞒，直接全部放到其上，只有一些秘方剂量，才以少许、适量等说法代替。
但总的来说，只要稍懂厨艺的人，配上这张菜谱，都能大致差不离地将这道菜烧出。
虽然马晋早就此事知会过孙友福，他会在上将鼎香楼的一些非镇店的普通菜式公布于众。
孙友福也能理解马晋为鼎香楼马家菜扬名的意愿，但等他真的看到了自家酒楼保密的菜谱被发布出来，心里还是多多少少有些不是滋味。
不过这点不舒服，也随着美食杂谈后面的“勘店”一扫而空。
………
马晋是鼎香楼的东家，同样，也是马晋的产业，而宣传酒楼这么好的机会，如果马晋不用在鼎香楼身上，那他才真的是傻了。
当初马晋创立美食杂谈这个板块，很大一部分原因就是为鼎香楼宣传做广告。
当然，美食杂谈既然喊出了全京城堪店的口号，那就不能可着鼎香楼一家来，之后也会陆续的刊登一些其他有特色的餐馆，不过，鼎香楼仍是主流。
而此时第一刊的美食杂谈勘店篇，就主讲了鼎香楼的三道名菜——水晶肘子，八宝葫芦鸭，即鼎香楼最新推出的京城烤鸭。
在文中，马晋可是把这三道菜，极尽辞藻一顿好夸。<
第三百八十七章 鼎香楼没鸭子了（二合一）(7/8)